On les appelle endives en France, chicons ou witloof en Belgique. Mais comment ce légume délicieux (perso, je préfère les chicons au gratin :) ) peut-il aussi fournir de l'énergie ? Mais grâce à la biométanisation de ses racines pardi !

A lire ci dessous :

"Spin-off de l'UCL, GreenWatt a inauguré son projet pilote de production d'énergie verte à la ferme de l'Hosté, à Wavre. Reste à le commercialiser.
L'énergie verte, cela ne se limite pas qu'aux éoliennes ou au colza. On peut aussi produire de l'électricité à partir de déchets végétaux, via la biométhanisation. GreenWatt, une spin-off de l'UCL, vient de terminer la phase expérimentale d'un projet pilote d'installation de biométhanisation à la ferme de l'Hosté, à Wavre. Une bonne nouvelle pour les trois jeunes étudiants qui ont porté la société sur les fonds baptismaux : ils vont pouvoir passer à une phase d'industrialisation et de commercialisation."

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"Hubert VAN DE WERVE " Plus écologique que de faire péter les vaches "
Hubert van de Werve, vous êtes administrateur-délégué d’Hydro-Chic SA, spécialisé dans l’assistance technique et la livraison de matériel de la culture du chicon (endives). Vous êtes fort intéressé par le procédé développé par GreenWatt. Pourquoi ?
Car il y a un besoin aigu de trouver une solution pour les racines de chicons dans le Nord de la France. Un kilo de chicons produit un kilo de racines. On peut les laver et les donner aux bêtes, mais la région est pauvre en élevages. Et puis les règles sont de plus en plus strictes sur les aliments que l’on donne aux animaux. Or, les racines de chicons contiennent toujours un peu de terre et sont peu énergétiques pour les vaches. Les valoriser dans une unité de biométhanisation est plus écologique que de faire péter les vaches. Il a beaucoup de producteurs de chicons qui pourraient être intéressés ?
En Europe, on compte une cinquantaine de producteurs de chicons, installés principalement en France. On peut estimer qu’ils produisent dix tonnes de racines par an. Et une tonne de racines de chicons peut produire 100 m3 de biogaz, soit l’équivalent de 60 à 70 litres de mazout... L’intérêt est donc économique ? Oui, mais pas seulement. Les racines de chicons sont des déchets qui créent des problèmes dans de nombreuses régions. Grâce à la biométhanisation, on peut se débarrasser de façon intelligente des tas de racines qui pullulent au bord des champs.
Pour la communauté, la biométhanisation des racines d’endives aide à la réalisation du protocole de Kyoto, grâce à la production et la valorisation directement sur le site de l’énergie verte ainsi produite. En plus, la biométhanisation ne produit pas que de l’électricité et de la chaleur... Tout à fait. Avec un kilo de racines de chicon, on produit un litre de lixiviat (NDLR : liquide résiduel qui provient de la percolation de l’eau à travers les déchets) qui peut être réutilisé pour arroser les nouvelles plantations.
Marc UYTTERHAEGHE de Vers L'Avenir."